Kamēr kabači nelieli , varam savas ēdienreizes papildināt ar neskaitāmajām kabaču ruletes receptēm. To pamatā ir plānās un gareniski sagrieztas kabaču loksnes. Vieni tās atgriež ar kartupeļu tīrāmo vai cita veida dārzeņu nazi, bet nekā sarežģīta nebūs to izdarīt arī ar parastu nazi. Svarīgi atcerēties, ka šīm ruletēm var izmantot ne tikai vienu loksni, bet gan platumā vai garumā vairākas savietotas .
Daudzās receptēs izmanto dažas minūtes blanšētas jeb verdošā ūdenī novārītas loksnes, jo tad tās ir pakļāvīgākas ruletes veidošanai, tomēr arī šī procedūra nav obligāta, ja vienai ruletei izmantosim vairākas loksnes, saspraudīsim ruletes ar zobu kociņiem vai izkārtosim sagatavotās ruletes gana cieši cepamtraukā.
Šajā receptē izmantojām 1 kabaci, ap 150 gramiem vistas filejas, 1 vārītu burkānu, 100 gramus cieta siera. Sagriežam un izkārtojam kabaču loksnītes, apsālām un nedaudz pārkaisām ar pipariem, saliekam uz tām smalki sagrieztus vistas filejas gabaliņus, nākošajā kārtā smalki sarīvētu burkānu un daļu siera. Cepamtrauku viegli apziežam ar augu eļļu, rūpīgi sarullējam ruletes, kārtojam traukā, pielejam 2 – 3 karotes ūdens, pārklājam cepamtrauku ar foliju un uz 15 minūtēm liekam cepeškrāsnī, 180 grādos.
Pēc 15 minūtēm noņemam foliju, pārkaisām kabačus ar sieru un liekam atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 5 minūtēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
