Šajā dienā tieši šī varētu būt viena no populārākajām uzkodu receptēm un atliek tik vien, kā izvēlēties saviem viesiem vēlamāko pildījumu. Veikalos ir plaša svaigo un krēmsieru izvēle, tomēr arī tajos neatradīsiet uzputotu fetu. Šāda krēma garša noteikti patīkami pārsteigs ikvienu saimnieci un tas turpmāk iederēsies arī citu uzkodu papildināšanai.
Šoreiz neliksim uzsvaru uz pilnīgi precīzu produktu apjomu un vadīsimies no sev nepieciešamā apjoma un to papildinot pēc garšas krēma gatavošanas procesā. Izmantosim plūmju tomātus, lociņus, 170 gramus fetu, citrona sulu, 120 – 130 gramus krēmsieru, nelielu ķiploka daiviņu (vai mazāk un vairāk), 3 karotes olīveļļu un piparus.
Izmantosim virtuves kombainu un trauciņā beram mazākos gabaliņos sagrieztu fetu, pievienojam krēmsieru, ķiploku, olīveļļu, citrona sulu, piparus un visu kārtīgi sablendējam viendabīgi krēmīgā masā. Pārliekam to atbilstoša izmēra pārtikas maisiņā (to vēlāk izmantosim pildīšanai) un uz 10 – 15 minūtēm liekam to ledusskapī vai uz 5 – 10 minūtēm saldētavā.
Tomātos, to garumā, veicam dziļus krustveida iegriezumus (aptuveni 3/4 garumā). Ļoti uzmanīgi, ar nelielu karotīti, izņemam no iegriezuma vietām daļu no tomātu mīkstuma jeb, tik daudz, cik daudz vēlēsieties tā vietā iepildīt krēmu. Vienlaikus ar zobu kociņu veicam vieglu iegriezumu tomātu dibenos, kas mums nepieciešams, lai tajos ievietotu lociņus.
Kad tomāti sagatavoti, atdzesētā krēma maisiņam nogriežam vienu stūrīti un, viegli paverot tomātu ar pirkstiem, piepildām tomātus ar krēmu. Novietojam tos horizontāli uz piemērota šķīvja, viegli iespraužam lociņus, notecējušo krēmu noslaukām ar viegli samitrinātu salveti un visus izkārtotos tomātus skaisti papildinām ar lociņiem. Pasniedzam galdā ar, piemēram, krekeriem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
