Ģimenēs , kurās cieņā ir makaroni , mammas zinās , ka šādi ēdieni garšo gan lielajiem , gan mazajiem mājiniekiem. Arī vienkāršā un ātrā gatavošana ir ne mazāk svarīgs aspekts. Varat izmantot jebkuras šķirnes makaronus , jo visos variantos , tie iepriekš būs jānovāra.
Izmantosim 400 gramus makaronus , 300 gramus šķiņķa vai šķiņķa desas , 100 gramus siera , 3 olas , 200 ml saldā krējuma ( 10%) , 4 karotes tomātu pastas , 1 sīpolu , 2 ķiploka daiviņas un sāli.
Makāronus novārām sālītā ūdenī , bet ne līdz pilnīgai gatavībai ,nokāšam un noskalojam ar aukstu ūdeni. Pievienojam iegarenos gabaliņos sagrieztu šķiņķi , apmaisām un izkārtojam atbilstoša lieluma cepamtraukā.
Pannā uzkarsētā augu eļļā viegli apcepam sīki sagrieztu sīpolu , noslēgumā pievienojam sasmalcinātus ķiplokus , apcepam vēl dažas minūtes , pievienojam tomātu pastu , sāli , pasautējam visu vēl 1 – 2 minūtes un ņemam nost no uguns. Bļodiņā viegli sakuļam olas , pielejam saldo krējumu , vēlreiz viegli sakuļam , pielejam nedaudz atdzesētu pannā sacepto , visu kārtīgi samaisām un pārlejam virs cepamtraukā izvietotā.
Liekam cepamtrauku līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī , pēc 20 minūtēm izņemam , pārkaisām ar rupji sarīvētu sieru un liekam atpakaļ krāsnī uz vēl aptuveni 10 minūtēm jeb , kamēr siers ir pietiekoši izkusis un viegli nobrūninājies.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
