Arī tradicionālā omlete ir pateicīgs materiāls dažādu rulešu vai vienkāršāk pildītu kulinārijas izstrādājumu veidošanai. Šoreiz piedāvājam vienu no tiem, bet arī šajā receptē minēto varat variēt savai gaumei pietuvinātāk.
Izmantosim 3 olas, 3 – 4 karotes piena, 1 karoti miltus, sāli, 1 ķiploka daiviņu un augu eļļu, bet pildījumu gatavosim no 50 – 70 gramiem siera, 50 – 70 gramiem marinētu šampinjonu, 1 cieti vārītas olas, 3 – 4 karotēm majonēzes, sāls, pipariem vai citām garšvielām, piemēram, kurkumas.
Sāksim ar pildījuma gatavošanu – sēnes smalki sagriežam, sieru un vārīto olu smalki sarīvējam. Nedaudz sarīvētā siera atstājam rotāšanai, pārējo beram bļodiņā, pievienojam sēnes, olas, sāli, garšvielas, majonēzi un visu kārtīgi samaisām.
Bļodiņā vai virtuves kombainā sakuļam olas, pievienojam pienu, piespiežam ķiploku, pievienojam miltus, sāli, vēlreiz visu kārtīgi sakuļam un pa pusei no sagatavotās masas lejam pannā uzkarsētā augu eļļā, apcepam no abām pusēm un šādi izcepam 2 omletes.
Katru no omletēm sagriežam 2 pusēs, uz tām izvietojam pa ceturtdaļai pildījuma, satinam tūtiņās, pārkaisām ar atlicināto sieru un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
