Šādi salāti parasti mēdz kļūt populāri ģimenēs, kurā cieņā ir sātīgāki gaļas salāti. Protams, tas nenozīmē, ka ikdienā būtu jāgatavo lielas šādu salātu porcijas, jo vienkāršai ēstgribas apmierināšanai pietiks arī ar mazāku salātu daudzumu.
Izmantosim 250 gramus vārītas cūkgaļas, 2 burkānus, 1 sīpolu, pusi bundžiņas konservētus zirnīšus, 1 karoti cukura, 1 karoti galda etiķa, sāli, piparus, augu eļļu un majonēzi.
Sīpolu sagriežam ceturtdaļgredzenos, beram bļodiņā, pārlejam ar verdošu ūdeni, ļaujam 5 minūtes izmērcēties un pēc tam nokāšam caur sietiņu. Pievienojam cukuru, pielejam etiķi, apmaisām un ļaujam pamarinēties, kamēr sagatavosim pārējo.
Dziļākā bļodā beram mazos kubiņos sagrieztu gaļu, pievienojam atdzesētus, uz vidējas rīves sarīvētus un pannā augu eļļā dažas minūtes apceptus burkānus, pēc tam pievienojam no marinādes nokāstus sīpolus, zaļos zirnīšus, sāli, piparus, majonēzi, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
