Groziņos pasniegtus salātus mēdzam saukt par uzkodām, bet pašus salātus šoreiz gatavosim divējādus. Abu pamatā būs mencu aknas, bet katrā tās papildināsim ar savādākiem produktiem.
Vajadzēs 16 – 18 mazos groziņus un to piepildīšanai izmantosim 120 gramus mencu aknas, 3 cieti vārītas olas, 40 gramus vārīta burkāna, 60 gramus marinētu gurķīšu, 40 gramus siera, majonēzi un zaļumus.
Mencu aknas izņemam no bundžiņas un sadalām divās bļodiņās, katrā aptuveni vienādā daudzumā. Olas nomizojam, sakapājam un arī sadalām divās daļās, pievienojot tās katrā no bļodiņām.
Pirmo bļodiņu papildinām ar smalki sarīvētiem burkāniem, smalki sagrieztiem gurķiem un majonēzi. Otrajā bļodiņā pievienosim smalki sarīvētu sieru un majonēzi. Samaisām un tieši pirms pasniegšanas galdā sapildām salātus groziņos un noslēgumā izrotājam ar kādu zaļuma lapiņu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
