Jogurts un krējums pēdējā laikā kļūst aizvien iecienītāki arī vistas gaļas marinēšanā, jo lieliski nodrošina īpaši maigu gaļas garšu. Atliek vien izvēlēties jogurtam piemērotu garšvielu papildinājumu un šādi cepta vistas gaļa noteikti kļūs par iecienītāko arī jūsu ēdienkartē.
Izmantosim 1500 gramus smagu vistu vai līdzīgu daudzumu tās atsevišķu sastāvdaļu, 2 tējkarotes sausā ingvera, 200 gramus grieķu jogurta (vai cita dabiskā bez piedevām), 2 lauru lapas, 2 tējkarotes paprikas pulvera, 2 tējkarotes cietes, 50 gramus ķiplokus, trešdaļu tējkarotes čilī piparu, pusi tējkarotes melno piparu un 1 karoti sāls.
Bļodiņā sajaucam jogurtu ar sausajām garšvielām, piespiežam ķiplokus, pievienojam cieti, sāli un visu kārtīgi samaisām. Vistas gaļu liekam bļodiņā vai maisiņā, pievienojam jogurta maisījumu, ļoti rūpīgi samaisām un liekam ledusskapī aptuveni 40 minūtes pamarinēties.
Pēc tam pārliekam gaļu ar visu marinādi atbilstoša izmēra cepamformā, ja vēlaties, pievienojam lauru lapas un 190 grādos cepam aptuveni 1 stundu. Pasniedzam galdā ar pašu izvēlētu garnējumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
