Šādi gatavotas omletes viena no priekšrocībām ir tā, ka to cepsim lielāka izmēra taisnstūra formā jeb cepešpannā un , ar savu elastību, tajā lieliski varēsim ievietot kādu papildinājumu un satīt visu efektīgā ruletē.
Izmantosim 4 olas, 3 karotes franču sinepes, 100 gramus siera, zaļumus, 2 – 3 čili no pipara atgrieztus gredzenus , 20 gramus sviesta, sāli un 1 – 2 tomātus.
Bļodiņā iesitam olu un, ja kulsim ar roku, ar kārtīgu olu sakulšanu arī sāksim. Ja izmantosim blenderi, varam uzreiz likt traukā arī sinepes, smalki sarīvētu sieru, sakapātus zaļumus, čilī piparus un sāli.
Atbilstoša izmēra cepešpannā ar zemām apmalēm ieklājam cepampapīru tā, lai tas sniegtos pāri visām apmalēm, ieziežam to ar sviestu, lejam iekšā sagatavoto omletes masu un liekam līdz 190 grādiem uzkarsētā krāsnī uz 4 – 5 minūtēm.
Kad esam pārliecinājušies, ka ar minēto laiku patiešām pietiek, ņemam cepešpannu ārā, ar visu cepampapīru uzliekam omleti uz līdzenas virsmas, vienā malā izkārtojam ļoti plāni sagrieztas tomātu ripiņas un, piepalīdzot ar cepampapīru, satinam ciešā ruletē.
Sagatavoto ruleti sagriežam 2 – 3 porcijās un pasniedzam galdā siltu vai atdzesētu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
