Ja brīvdienās iegadījušās vēlākas un nesteidzīgākas brokastis, šādi gatavotas tās varētu būt patīkams pārsteigums mājiniekiem.
Gatavosim 6 groziņus un izmantosim 1 kartupeli, 1 bieti, 1 burkānu, 2 karotes olīveļļu, sāli un 6 olas.
Dārzeņus sarīvējam, pielejam olīveļļu, pievienojam sāli un visu kārtīgi samaisām. Sagatavotos masu ievietojam keksu vai mafinu formiņās, ar pirkstiem paspiežam tuvāk maliņām, lai vidū paliktu iedobīte. Formiņas liekam līdz 200 – 205 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 20 minūtes.
Pēc tam izņemam, iesitam olas un liekam atpakaļ krāsnī vēl 10 minūtes. Ja vēlaties, varat paeksperimentēt un līdzīgus sacepumus pagatavot arī nedaudz lielākos trauciņos un pievienot vēl kādas sastāvdaļas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
