Šī ēdiena garšu papildināsim arī ar kariju, tāpēc salikumā ar papriku un ananāsiem visu kopā to varam likt eksotisko ēdienu kategorijā, kurus galdā pasniedzam kopā ar rīsiem. Jāpiebilst, ka bieži vien pārāk vienkārši uztveram karija izvēli, jo šo populāro garšvielu maisījumu daudzi ražotāji mēdz vienkāršot, kurkumai pievienojot mazāku skaitu citu garšvielu, tāpēc pērkot kariju, skatieties ne tikai uz cenu, bet arī uz to, cik daudz papildinājumu ir katram karija veidam un kādiem ēdieniem tas visvairāk ir piemērots.
Izmantosim 2 vistas filejas, 5 – 6 konservēta ananāsa ripiņas vai gredzenus, 1 papriku, 1 sīpolu, augu eļļu, sāli, aptuveni pusi tējkarotes (tas gan ir individuāli) karija un pusi glāzes rīsu garnējumam.
Pannā uzkarsētā augu eļļā beram cepties mazos gabaliņos sagrieztu vistas fileju. Uz lielas uguns apcepam līdz brīdim, kad no gaļas beigs izdalīties šķidrums, uguni samazinām un pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztu sīpolu.
Apcepam 2 – 3 minūtes, pievienojam kariju, apmaisām, vēl pēc 2 – 3 minūtēm pievienojam mazos gabaliņos sagrieztu papriku, cepam visu kopā vēl aptuveni 10 minūtes, pievienojam mazos gabaliņos sagrieztus ananāsus un visu kopā vēl nedaudz pacepam un, ja paprika ir pietiekoši mīksta un gaļa gatava, ņemam nost no uguns.
Paralēli viegli sālītā ūdenī ar mazu šķipsniņu karija novārām rīsus un pasniedzam galdā ar pagatavoto vistas gaļu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
