Ļoti gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kas neatstās vienaldzīgus pat tos, kuri ikdienā pret ziedkāpostiem izturas visai noraidoši un būs vē viena lieliska alternatīva vairāk ierastākiem sacepumiem ar ziedkāpostiem.
Izmantosim 1 nelielu vai pusi no lielas ziedkāpostu galviņas, 2 nelielus tomātus, pusīti purava kātiņa, 2 – 4 ķiploka daiviņas, pētersīļus, 150 ml majonēzi, sāli, piparus, 150 gramus sieru, sviestu un dārzeņiem piemērotas garšvielas.
Ziedkāpostu sadalām mazākās ziedkopās, pievienojam majonēzi, sāli, garšvielas, piparus, apmaisām, pievienojam mazos gabaliņos sagrieztus tomātus, pannā izkausējam sviestu (vai aizvietojam ar augu eļļu) un pārliekam sagatavoto maisījumu pannā. Cepam zem vāka, uz nelielas uguns un ik pa brīdim apmaisām.
Pēc neilga laiciņa pievienojam gredzenos sagrieztu puravu, turpinām cept un pa to laiku sarīvējam sieru un sīki sagriežam ķiplokus. Kad kāposti būs sacepušies līdz gatavībai, pievienojam sieru un ķiplokus, apmaisām, sagaidām, kamēr siers būs pietiekoši izkusis, pārkaisām visu ar sasmalcinātiem pētersīļiem un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
