Ja esam pieraduši pannā apcept dārzeņus, kurus procesā pārlejam ar omletes masu, noteikti varam pamēģināt visu to pašu pagatavot un pasniegt galdā nedaudz savādāk.
Izmantosim 2 olas, 70 gramus kabača, 70 gramus baklažāna, 70 gramus paprikas, 70 gramus tomātu, 70 gramus sīpolu, sāli, garšvielas, nedaudz sviesta un, ja vēlamies, nedaudz ķiplokus.
Pannā izkausējam sviestu, beram iekšā mazos gabaliņos sagrieztus kabačus, baklažānus, papriku, sīpolus, uz lielas uguns apmaisot sacepam, pievienojam garšvielas un, kad viss pietiekoši sacepies, pārberam bļodiņā, pievienojam tomātus, ja nepieciešams, sāli, garšvielas, piespiežam ķiplokus un visu kārtīgi samaisām.
Atbrīvotajā pannā uzcepam plāceni no kārtīgi sakultām olām, piepildām ar dārzeņu maisījumu, satinam ruletē un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
