Attēlos varat redzēt omleti, bet – ja padomāsim, ka no 5 olām esam pagatavojuši pilnu pannu ar brokastīm, prātā nāk doma, ka šādu omleti varētu saukt arī par salātiem ar ceptām olām. Katrā ziņā, vasara vedināt vedina arī brokastis dažādot šādi.
Izmantosim 3 – 4 paprikas, 1 sīpolu, 2 – 3 tomātus, 5 olas, augu eļļu, sāli un piparus vai citas garšvielas.
Vispirms visu sīki sagriežam – papriku salmiņos, tomātus un sīpolu mazos gabaliņos un sākam cept pannā uzkarsētā augu eļļā. Vispirms papriku, pēc 5 minūtēm pannā pievienojam sīpolus un, kad dārzeņi apcepas zeltaini, pievienojam tomātus. Turpinām visu cept, kamēr izgaro lielākā daļa šķidruma.
Kamēr dārzeņi cepas, bļodiņā sakuļam olas ar sāli, pipariem un sakulto masu lejam pannā. Samazinām uguni un apmaisot turpinām cept, kamēr olas ir pietiekoši saceptas. Pēc tam izslēdzam uguni, pārsedzam pannu ar vāku un ļaujam 5 minūtes garšām pilnībā piesātināties.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
