Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, jo ragū, tas ir gan garšīgi, gan ātri, gan ērti tajās reizēs, kad gribas savu ēdienkarti dažādot ar mazumiņu no visa.
Šoreiz izmantojām 300 gramus kāpostus, 1 burkānu, 1 sīpolu, 1 lielāku kartupeli, 1 tomātu, 3 ķiploka daiviņas, 3 karotes krējumu, pētersīļus, 300 gramus vistas fileju, sāli un augu eļļu.
Vispirms visu sagatavosim – kāpostus sašķērējam, mazos kubiņos sagriežam kartupeli, burkānu, sīpolu, tomātu, sakapājam ķiplokus un diezgan sīkos gabaliņos sagriežam arī gaļu.
Turpinām ar apcepšanu – vispirms ātri augu eļļā apcepam gaļas gabaliņus, pannā pievienojam burkānus, sīpolus, ķiplokus, nedaudz apcepam, pievienojam kartupeļus un apmaisot turpinām cepšanu. Kad virtuvē sāk izplatīties ceptu kartupeļu aromāts, pannā pievienojam iepriekš citā pannā viegli apceptus kāpostus.
Noslēgumā pievienojam tomātus, sāli, apmaisām, pievienojam krējumu (ja nepieciešams, to var nedaudz atšķaidīt ar ūdeni) un turpinām visu sautēt vēl 5 – 10 minūtes jeb, kamēr kartupeļi būs gatavi. Neilgi pirms cepšanas beigām pārkaisām ar sakapātiem pētersīļiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
