Gards un sātīgs ēdiens, kuram kārtās sacepsim kartupeļus ar maltu gaļu un sēnēm. Ja tā sātīgo produktu salikumu vienmēr nevajadzētu papildināt arī ar tik populāro siera kārtiņu. Cepšanas laikā cepamtrauku noteikti pārsedziet ar foliju, bet ja veidojums ir pārāk augsts, zem folijas novietojiet arī cepampapīra loksni.
Izmantosim 500-700 gramus maltu gaļu, 5-6 kartupeļus, 1 sīpolu, 450 gramus šampinjonus, 2 karotes krējumu, sāli, piparus un sev tīkamas garšvielas vai to maisījumus.
Pannā uzkarsētā augu eļļā sacepam sīkāk sagrieztus sīpolu un šampinjonus. Piemērota lieluma cepamtrauku ieziežam ar augu eļļu, vienā kārtā zvīņveidā izkārtojam plāni sagrieztu kartupeļu ripiņas, pārkaisām ar sāli, pipariem, virsū liekam ar sāli un pipariem samaisītu maltās gaļas masu un izlīdzinām to.
Nākošajā kārtā liekam un izlīdzinām pannā sacepto, zvīņveidā pārsedzam ar atlikušajām kartupeļu ripiņām, pārkaisām ar sāli, pipariem un citām garšvielām, apziežam ar krējumu, pārsedzam trauku ar foliju, liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī, pēc aptuveni 50 minūtēm noņemam foliju, turpinām cepšanu vēl aptuveni 10 minūtes un, ja ēdiens ir gatavs, pasniedzam to galdā.
