Garda un sātīga uzkoda, kuru gatavosim kā lavaša čeburekus ar siera un zaļumu pildījumu. Čebureku lielumu noteikti pieskaņojiet pannas izmēriem, bet pildījumam varat izvēlēties jebkuru no sev tīkamajiem siera veidiem.
Izmantosim 3 lavaša loksnes, 300 gramus sieru (šoreiz Sulguni jeb, kā to tirgo Latvijas veikalos, Guni sieru), 30 gramus zaļumus, 2 karotes krējumu, pusi tējkarotes sāls, 1 olu un augu eļļu.
Sieru sarīvējam, beram bļodiņā, pievienojam sasmalcinātus zaļumus, krējumu, sāli un visu kārtīgi samaisām. Šoreiz, izmantojot kā šablonu šķīvi, no lavaša loksnēm izgriezām 20 cm diametra aplīšus.
Katra aplīša vienā maliņā novietojam piemērotu daudzumu pildījuma, apļa maliņas apziežam ar viegli sakultas olas masu un, aizverot apli čeburekā, maliņas ”salīmējam”
Sagatavoto liekam pannā uzkarsētā lielākā daudzumā augu eļļas, cepam no abām pusēm līdz zeltainumam un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
