Gards un vienkārši pagatavojams našķis, kuram pannā izkausētā cukurā karamelizēsim zemesriekstus un papildus aromātam izmantosim arī kanēli.
Izmantosim 300 gramus zemesriekstus (var izmantot arī neattīrītus), 200 gramus cukuru, 1-2 šķipsniņas sāls, ceturtdaļu vai lielāku daudzumu tējkarotes kanēli un 60 ml ūdens.
Lielākā pannā ielejam ūdeni, pieberam cukuru, liekam uz vidējas uguns, apmaisot karsējam aptuveni 2 minūtes jeb, kamēr cukurs pilnībā izkusis.
Pievienojam pannā zemesriekstus, uguni samazinām, apmaisot izkarsējam vēl 10 minūtes, šajā laikā šķidrums aptvers riekstus, bet noslēgumā cukurs sāks kristalizēties un turpinājumā obligāti jāuzsāk nepārtraukta pamaisīšana.
Pēc 4-5 minūtēm riekstu nobrūnināsies zeltaini, ņemam pannu nost no uguns, tās saturu vienā slāni pārberam cepešpannā, pārkaisām ar sāli, kanēli, apmaisām un šādā veidā atstājam piesātināties 4-5 stundas, pēc tam pasniedzam galdā vai uzglabājam slēgtos traukos.
