Kamēr pirmie zaļumi vēl ienākas uz mūsu palodzēm , ir īstais laiks pievērst uzmanību lielveikalu letēm , kurās atrodami saldētie dārzeņi . Bieži vien šīm saldētavām paeejam garām , jo virspusē redzami dažādi saldētu augu maisījumi vai arī tie dārzeņi , kurus labprātāk pērkam nesaldētā veidā arī ziemās . Lūk , ja tomēr nolemsiet atvilkt saldējamo vitrīnu durvis , ievērosiet gan sasmalcinātu baziliku , gan maurlokus ,gan sparģeļus , gan spinātus , gan zirnīšus , gan tik pat zaļās ,kā viss iepriekšminētais , pākšu pupiņas . Protams , ņemam tās ,kuras jau ir sagrieztas , jo atliks vien mājās tās atkausēt , uzvārīt ūdenī ar sāli , nokāst un varēsiet tās izmantot šajā receptē .
Vajadzēs ap 200 gramiem pupiņu , vēl septiņas vistu kājiņas , piecas ķiploka daiviņas , majonēzi , sāli , piparus vai citas garšvielas . Tātad , pupiņas jau esam novārījuši un ķeramies pie kaulu atdalīšanas no vistu kājiņām . Kad tas būs paveikts , atdalītās filejas viegli apklapējam , pārkaisām ar sāli un garšvielām .Izspiežam vai sakapājam ķiplokus , saberam tos uz filejas un pa virsu ieklājam pākšu pupiņas .
Kad esam piepildījuši , rullējam filejas ruletē un , ja vēlamies , varam nostiprināt tās ar zobu kociņiem . Cepamtrauku vai cepešpannu pārziežam ar eļļu un kārtojam ruletes tajā . Vēl pārziežam ruletes ar majonēzi un liekam cepeškrāsnī , 180 grādos , uz 45 – 50 minūtēm .
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
