Gards, mīksts un gaisīgs mannā pīrāgs ar ananāsiem, kura mīklas gatavošanā varat izmantot sev pieejamāku skābpiena produktu, no kuriem populārākais būs kefīrs, krējums un jogurts. Šoreiz izmantojām ananāsu ripiņas, bet derēs arī konservēti ananāsu gabaliņi.
Izmantosim 2 olas, 2 konservēta ananāsa ripiņas, pusi tējkarotes sodu, 3-4 karotes cukuru, 125 ml šķidrāku kefīru un 100 gramus mannā.
Olas iesitam bļodiņā, pievienojam cukuru, ar mikseri kārtīgi sakuļam un pielejam silti atlaidinātu vai nedaudz uzsildītu kefīru. Pievienojam sodu un samaisām.
Noslēgumā pieberam mannā, samaisām un sagatavoto masu pārlejam piemērota lieluma cepamtraukā, kuru, ja nepieciešams, iepriekš ieziežam ar sviestu vai augu eļļu.
Mīklas virspusē novietojam un nedaudz iegremdējam lielākos gabaliņos sagrieztas ananāsa ripiņas, sagatavoto liekam līdz 190 grādiem uzkarsētā krāsnī, cepam 30-40 minūtes, pēc izcepšanas atdzesējam un pasniedzam gardo pīrāgu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
