Gards, vienkārši pagatavojams un sātīgs ēdiens, kuram krāsnī sacepsim kartupeļus ar biezpienu. Cepamtrauku ieziedīsim ar sviestu, cepšanā izmantosim saldā krējuma mērci, bet kartupeļus, pašiem izvērtējot to šķirnes specifiku, varat izmantot gan svaigus, gan 5-10 minūtes novārītus.
Izmantosim 350 gramus kartupeļus, 250 gramus graudaināku un treknāku (9%) biezpienu, 150 gramus saldo krējumu (10-15%), 2 olas, 30 gramus sviestu (var arī augu eļļu), sāli un piparus.
Kartupeļus nomizojam, sagriežam plānākās ripiņās un daļu no tām izkārtojam ar sviestu ieziestā cepamtraukā, viegli pārkaisām ar sāli, virsū liekam un izlīdzinām biezpienu, virs tā izkārtojam atlikušos kartupeļus, pārkaisām ar sāli un pipariem.
Bļodiņā viegli sakuļam olas ar saldo krējumu, sāli, pipariem, ar šo mērci pārlejam cepamtrauka saturu, liekam līdz 190 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 35 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
