Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram sautēšanai piemērotā katlā vairākās kārtās saliksim svaigus dārzeņus, skābētus kāpostus un vistu šķiņķīšus, sagatavoto liksim uz uguns un ļausim vienkārši sautēties bez papildus darbību veikšanas.
Izmantosim 7 vistu šķiņķīšus, 350 gramus skābētus kāpostus, 1 vidēja lieluma burkānu, 1 lielu sīpolu, 2 karotes tomātu pastu, 500 ml ūdens, sāli, piparus un, ja vēlaties, 1-3 lauru lapiņas.
Sautēšanai piemērotā katlā trešdaļu no sīkāk sagriezta sīpola, pievienojam trešdaļu no rupji sarīvēta burkāna, sāli, piparus, trešdaļu no nepieciešamā skābēto kāpostu daudzuma, izlīdzinām, virsū liekam 3 šķiņķīšus, kurus iepriekš no visam pusēm pārkaisām ar sāli un pipariem.
Līdzīgā veidā izveidojam arī nākošo kārtu, kurai atlikušos 4 šķiņķīšus pārsedzam ar atlikušo dārzeņu trešdaļu. Ja vēlaties, gar trauka maliņām novietojam lauru lapiņas.
Visu pārlejam ar tomātu pastas un ūdens maisījuma, uz vidējas uguns sautējam aptuveni 1,5 stundas, paralēli pagatavojam sev tīkamu garnējumu un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
