Gardi, aromātiski un kraukšķīgi cepumi, kurus gatavosim no smilšu un riekstu mīklas, bet pirms cepšanas apviļāsim cukurā. Šoreiz izmantosim valriekstus un, tā kā tos pievienosim mīklai, varat riekstus iepriekš arī apgrauzdēt sausā pannā.
Izmantosim 140 gramus valriekstus, 75 gramus cukuru mīklai, 50 gramus cukuru apviļāšanai, 1 tējkaroti vaniļas cukuru, 150 gramus miltus, 120 gramus sviestu un 1 šķipsniņu sāls.
Istabas temperatūrā atlaidinātu sviestu kārtīgi sakuļam ar cukuru un vaniļas cukuru, pievienojam miltus, apmaisot samīcām visu trauslas mīklas bumbā, pievienojam smalkāk sadrupinātus riekstus, vēlreiz visu rūpīgi samaisām un sagatavoto mīklu sadalām 12 aptuveni vienādās daļās.
Katru mīklas gabalu saripinām bumbiņā, bagātīgi apviļājam cukurā, izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, pieplacinām plānāk, 180 grādos cepam aptuveni 15 minūtes un pasniedzam galdā siltus vai atdzesētus.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
