Šādā veidā varat izmantot arī laša fileju, kuru līdzīgi šoreiz izmantotajai foreles filejai gan ātri samarinēsim, gan izcepsim. Lai gan forele nav ikdienišķs produkts mūsu ēdienkartē, nevajadzētu baidīties arī tās gatavošanu dažādot, jo pat neskatoties uz visu vienkāršību, rezultāts būs patīkams garšu pārsteigums gan mājiniekiem, gan viesiem.
Izmantosim 500 gramus foreles vai laša fileju, 100 ml sojas mērci, 1 citronu, 1 nelielu ingvera saknītes gabaliņu, 1 karoti kaltēta ingvera, 1 tējkaroti paprikas pulveri un 1 karoti sezama sēkliņas.
No citrona izspiežam sulu (vajadzēs aptuveni 50 ml), ingvera saknīti smalki sarīvējam (vajadzēs aptuveni 1 karoti), sojas mērci lejam mazā bļodiņā, pielejam citrona sulu, pievienojam sarīvēto ingveru, paprikas pulveri, kaltēto ingveru un visu rūpīgi samaisām.
Foreles fileju liekam piemērota lieluma traukā, pārlejam ar sagatavoto marinādi, ļaujam 30 minūtes pamarinēties, pēc tam marinādi nolejam, fileju pārliekam piemērota lieluma cepamtraukā, pārkaisām ar sezama sēkliņām, 180 grādos cepam 25-30 minūtes un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
