Garda un vienkārši pagatavojama kraukšķīgā uzkoda, kuru gatavosim no veselīgajiem burkāniem. Noteikti izvēlieties ne pārāk sulīgus burkānus, bet tādi būs vairums burkāni, kuri nav tikko ievākti un ir ilgāku laiku uzglabāti. Katrā ziņā, receptē izmantosim arī olīveļļu, kuras pārmērības neveicinās čipsu kraukšķīgāku čipsu izcepšanu. Noteikti paeksperimentējiet gan ar eļļas daudzumu, gan izmantotajām garšvielām.
Izmantosim 2 burkānus, 50 ml olīveļļu, sāli un kaltētu rozmarīnu.
Burkānus ieslīpi sagriežam plānās ripiņās, beram tās bļodiņā, pārlejam ar olīveļļu, apmaisām un vienā kārtā izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā.
180 grādos, izmantojot krāsns konvekcijas režīmu, cepam kamēr burkāni ir pietiekoši apkaltuši, bet ja krāsni nav konvekcijas režīma, ripiņas kādā brīdī pagroziet otrādi. Pēc izcepšanas atdzesējam, pārkaisām ar sāli, garšvielām un ķeramies pie našķošanās.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
