Ļoti gardas un aromātiskas vafeles, kuru mīklā izmantotais biezpiens nozīmēs to, ka šīs būs biezākas un pufīgākas, nevis tradicionāli kraukšķīgas un plānas vafeles. Aromātam izmantosim apelsīna miziņu, bet cukura daudzumu varat pieregulēt savai gaumei, jo šoreiz aprakstītās būs gana saldas vafeles.
Izmantosim 300 gramus biezpienu, 3 olas, 1 glāzi vai mazāku daudzumu cukuru, 100 ml augu eļļu, 100 gramus krējumu, pusotru glāzi miltus, 1 tējkaroti cepampulveri, 1 tējkaroti sarīvētu apelsīna miziņu, 1 tējkaroti kanēli, 1 šķipsniņu vanilīnu un 1 šķipsniņu sāls.
Varat gatavošanu veikt arī bļodiņā, bet šoreiz izmantojām virtuves kombainu. Liekam tā traukā biezpienu, cukuru, olas, krējumu, apelsīna miziņas, vanilīnu, kanēli, sāli un visu kārtīgi sablendējam viendabīgā masā.
Pievienojam ar cepampulveri sajauktus miltus, pielejam augu eļļu, rūpīgi samaisām visu viendabīgi biezā mīklā un ļaujam tai 15 minūtes piebriest. Pēc tam pa piemērotam daudzumam mīklas liekam vafeļu pannā un cepam līdz sev tīkamai zeltainuma pakāpei.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
