Tradicionālo kartupeļu cepšanu cepeškrāsnī varam nedaudz dažādot ar šo recepti. Šeit būtiski ir tas, lai kartupeļu papildinājums būtu aptuveni vienā izmērā ar pašu kartupeli, bet šis padoms gan vairāk domāts skaistumam un nekādi nemainīs ēdiena gardumu, ja vizuāli to veidosim savādāk.
Vajadzēs 5 kartupeļus, 2 sīpolus, 3 tomātus, 3 ķiploka daiviņas, sāli, piparus un bazilika garšvielu.
Kartupeļus nemizojam, bet kārtīgi nomazgājam un ar visu mizu sagriežam ripiņās (ap 1 centimetru vai mazāk biezus), ieziežam cepešpannu ar eļļu, kārtojam ripiņas tajā un pārkaisām ar sāli. Trauciņā saspiežam ķiplokus, pievienojam divas tējkarotes bazilika garšvielas un 3 karotes eļļas.
Ar otiņu vai citādi, pārziežam kartupeļu ripiņas ar ķiploku maisījumu. Katras kartupeļu ripiņas virspusē liekam tomāta ripiņas, pārkaisām ar sāli, pipariem un virspusē izkārtojam sīpola gredzenus. Pa virsu nedaudz apslakām ar eļļu un liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 20 – 30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
