Visnotaļ tradicionāla recepte , bet tieši šorīt tā ienāca prātā tāpēc , ka gribas sevi apturēt siera kā brokastu olas sastāvdaļas izmantošanā . Ir grūti pierast pie domas, ka ir neskaitāmas omletes receptes , kurās varam neizmantot sieru . Nē, nebūt ne sieram kāda vaina , bet to brokastīs varam izmantot arī neceptu , piemēram , uz sviestmaizes .
Šeit gan būs ķiploks , tomēr to kārtīgi apcepsim un , ja divas , trīs daiviņas jums šķiet par daudz , varat ņemt mazāku daudzumu .To pašu ar bekonu , bet daudzumu gan variējiet uz augšu , jo vismaz divas šķēlītes gan vajadzētu sagriezt .Vēl arī 1 tomātu , nedaudz jogurta vai piena , zaļo lociņu , piparu un sāls.
Mazos gabaliņos sagrieztu bekonu un ķiplokus liekam uz pannas , cepam bez eļļas uz vidējas uguns . Kamēr cepas , traukā sakuļam divas olas ar karoti jogurta ( vai pienu ) . Kad gaļa būs labi apcepusies , pannā lejam klāt olas . Uzkaisām sāli un piparus , pa virsu skaisti izkārtojam šķēlītēs sagrieztu tomātu un pārkaisām ar lociņiem . Liekam pannai virsū vāku un uz mazas uguns cepam minūtes 3 – 4 , bet sekojam ,lai olas nepārcepas .
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
