Garda sēņu mērce, kuru gatavosim no mahovikiem ar krējumu. Mahoviki arī mūspusē ir iecienīti dēļ tā, ka šīs sēnes, tāpat kā bekas, baravikas vai gailenes, nav nepieciešams pirms cepšanas novārīt. Katrai saimniecei būs sava pieredze, tomēr mērču receptēs centīsimies izmantot nelielus jeb jaunus un stingrus mahovikus.
Izmantosim 500 gramus mahovikus, 1 sīpolu, 2 karotes augu eļļu, sāli un 2 karotes krējumu.
Mahovikus nomazgājam, sagriežam ne pārāk plānās un sīkās plāksnītēs. Pannā uzkarsētā augu eļļā caurspīdīgi apcepam sīpolus, pievienojam sagatavotās sēnes, apmaisot apcepam visu, kamēr notvaiko liekais šķidrums, procesa gaitā piemaisām sāli un noslēgumā pievienojam krējumu.
Ja krējums ir pārāk biezs, pielejam pannā nedaudz ūdens, apmaisot pasautējam visu vēl 5 minūtes un pasniedzam gardo mērci galdā ar sev tīkamiem papildinājumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
