Gards, sulīgs un gana veselīgs ēdiens, kuru gatavosi kā krāsnī ceptu kārtainu sacepumu no maltas vistas gaļas, spinātiem un burkāniem. Tā kā katra krāsainā kārta tiks veidota no maltās gaļas un dārzeņu maisījuma, pēc izcepšanas viss veidojums būs izteikti viendabīgs.
Izmantosim 600 gramus maltu vistas vai tītara gaļu, 1 burkānu, 1 buntiņu spinātus, 1 sīpolu, 4-5 karotes saldo krējumu (20-35%), 1 karoti augu eļļu, sāli un piparus vai citas garšvielas un to maisījumus.
Burkānus rupji sarīvējam un spinātus sasmalcinām. Pannā uzkarsētā augu eļļā caurspīdīgi apcepam sīkāk sagrieztu sīpolu, atdzesējam, pievienojam maltajai gaļai, pievienojam sāli, piparus vai citas garšvielas, saldo krējumu un visu kārtīgi samaisām.
Sagatavoto gaļas masu sadalām 3 daļās, vienu sablendējam viendabīgā masā ar burkāniem, otru ar spinātiem. Piemērota lieluma cepamtrauku ieziežam ar augu eļļu, pirmajā kārtā liekam un izlīdzinām spinātu masu, virs tās liekam burkānu masas kārtu un virspusē izkārtojam malto gaļu bez papildinājumiem.
180 grādos cepam 30-40 minūtes, pēc izcepšanas nedaudz atdzesējam un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
