Gardi sacepti ziedkāposti, kurus vispirms sacepsim pikantā mīklā, bet cepšanas noslēdzošajā posmā pārliesim ar medus un tomātu mērci. Tā kā arī mīklu ziedkāpostiem pārliesim, nevis cepsim mīklā izmērcētus ziedkāpostus, recepte ir gana neparasta, tomēr rezultāts jūs patīkami pārsteigs.
Izmantosim 1 nelielu ziedkāpostu galviņu, 65 gramus miltus, 65 ml pienu, 30 gramus pikantāku tomātu mērci, 1 karoti šķidra medus, 2 karotes augu eļļu, 1 tējkaroti paprikas pulveri, 1 tējkaroti ķiploku pulveri, sāli un piparus.
Bļodiņā beram miltus, pievienojam paprikas un ķiploku pulveri, sāli, piparus, samaisām, pielejam miltus un kārtīgi samaisām visu viendabīgā masā.
Ziedkāpostu galviņu sadalām mazākās ziedkopās, izkārtojam tās piemērota lieluma cepamtraukā, pārlejam ar sagatavoto mīklu, liekam līdz 190 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 15- 20 minūtes.
Citā bļodiņā samaisām medu ar tomātu mērci un augu eļļu, izņemam trauku no krāsns, pārlejam ar sagatavoto mērci, liekam atpakaļ krāsnī, turpinām cepšanu vēl aptuveni 10 minūtes un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
