Ļoti gardi pannā sautēta liellopu gaļa, kuru lieliski papildinās viegla citrusaugu saldskābais aromāts. Paralēli pagatavosim piemērotu garnējumu un vismaz 1 stundu gatavoto sautējumu varēsim pasniegt galdā ar vienkāršu, dažu zariņu, zaļumu papildinājumu.
Izmantosim 500 gramus liellopu gaļu, 1 apelsīnu (400 grami), 1 sīpolu, 3 karotes krējumu, sāli, piparu maisījumu vai citas piemērotas garšvielas un 2 karotes augu eļļu.
Gaļu sagriežam mazākos gabaliņos, beram pannā uzkarsētā augu eļļā, apmaisot apcepam 10-12 minūtes, pievienojam plānos pusgredzenos sagrieztu sīpolu, apcepam visu vēl 5-7 minūtes, pievienojam krējumu, sāli, piparu maisījumu, no apelsīna izspiestu sulu (aptuveni 100 ml), apmaisām, pārsedzam pannu ar vāku, samazinām uguni uz minimālu un sautējam visu vēl aptuveni 1 stundu.
Paralēli pagatavojam sev tīkamu garnējumu, kad gaļa pilnībā gatava, sagatavoto pasniedzam galdā un papildinām ar dažiem zaļumu zariņiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
