Garda un vienkārši pagatavojama torte, kura papildinās mūsu daudzveidīgo desertu klāstu kategorijā ”Bez cepšanas”. Lai tortes gatavošanas laikā saglabātu produktu veselīgās īpašības, neveiksim ne vien produktu termisku apstrādi, bet pamatni veidosim arī no veselīgajiem auzu cepumiem.
Vajadzēs 500 gramus biezpienu, 200 gramus krējumu (25%), 500 gramus avenes, 300 gramus auzu cepumus, 200 gramus sviestu, 30 gramus želatīnu, 130 gramus un vēl 4 tējkarotes cukuru, 10 gramus vaniļas cukuru un 300 ml ūdens.
Želatīnu sadalām divās daļās, vienā 20 gramus, vienā 10 gramus, beram divās bļodiņās, pārlejam ar aukstu ūdeni un uzbriedinām atbilstoši norādēm uz iepakojuma.
Blendēšanai piemērotā traukā sablendējam cepumus ar mīksti atlaidinātu sviestu. Sadalāmās cepmformas dibenā ieklājam cepampapīru, liekam formā cepumu masu, izlīdzinām, viegli pieblīvējam un liekam ledusskapja saldētavā uz 10 minūtēm.
Citā traukā sablendējam biezpienu ar krējumu, cukuru, vaniļas cukuru un 300 gramiem avenēm, pielejam izšķīdinātos 20 gramus želatīna, kārtīgi sablendējam un pārlejam pusi masas virs atdzesētās pamatnes, virs tās .izkārtojam atlikušās avenes un pārsedzam ar atlikušo biezpiena masu. Liekam formu ledusskapja saldētavā vēl 30 minūtes.
Mazā katliņā liekam 100 gramus avenes, pievienojam 4 karotes cukuru, pielejam 300 ml ūdens, apmaisot sagaidām vārīšanās sākumu, pēc tam masu nokāšam caur sietiņu, pievienojam uzbriedinātos 10 gramus želatīna un rūpīgi samaisām.
Virs atdzesētās biezpiena masas skaisti izkārtojam kompotā izmantotās avenes, pārlejam ar pietiekoši atdzesētu želeju un liekam formu 6 stundas vai uz nakti ledusskapī.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
