Ļoti gardi siera un gaļas salāti, kurus ir vienkārši pasniegt galdā arī šādā formā. Šoreiz izvēlētais siera un krēmsiera papildinājums var būt arī savādāks, jo galvenais, ko šajā receptē vēlējamies uzsvērt, ir vēl viens lieliski izdevies virtuves eksperiments.
Izmantosim 400 gramus krēmsieru, 300-400 gramus parasto sieru, sāli, piparus, 1-2 ķiploka daiviņas, 2-3 karotes sasmalcinātus zaļos lociņus, 1 tējkaroti sinepes, 1 tējkaroti pikantāku mērci, pusi buntiņa dilles, ceturtdaļu buntiņa pētersīļus, 200 gramus kūpinātu krūtiņu, nedaudz konservētas kukurūzas un 1 granātābolu.
Dažus siera gabaliņus atstājam rotāšanai, pārējo smalki sarīvējam. Pievienojam krēmsieru, sāli, piparus, sakapātus ķiplokus un visu kārtīgi samaisām. Pievienojam mazos gabaliņos sagrieztu kūpināto krūtiņu vai bekonu (ja vēlaties, varat viegli apcept), lociņus, sakapātus pētersīļus, granātābolu sēkliņas, sinepes un visu kārtīgi samaisām.
Sagatavoto masu liekam uz pārtikas plēves gabala, rūpīgi ietinam un, procesa gaitā izveidojam konusveida formā. No papīra loksnes izgriežam piemērota lieluma ”tūtiņu” nostiprinām to ar līmlenti un plēvē ietīto masu ievietojam šajā tūtiņā. Liekam to ledusskapī uz 4-5 stundām vai nakti, šajā laikā masa pietiekoši sabiezēs un saglabās formu. Ja steidzaties, varat to pašu panākt arī ar 30-40 minūtēm ledusskapja saldētavā.
Kad salāti ir sacietināti, izņemam tos no ”tūtiņas”, atbrīvojam no plēves, apviļājam sasmalcinātās dillēs, vertikāli novietojam uz šķīvja, izrotājam ar kukurūzas graudiņiem, granātābola sēkliņām, no atlicinātā siera izveidojam zvaigznīti, uz šķīvja, apkart eglītei, izkārtojam krekerus un pasniedzam salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
