Sulīgas un gardas, kapātas vistas gaļas kotletes kartupeļu apvalkā. Šādas kotletes vislabāk gatavot no vistu stilbu, arī šķiņķīšu gaļas, jo krūtiņas fileja ir gana sausa un kotlešu masā nāksies pievienot vairāk majonēzes. Uzreiz jāpiebilst, ka šīs nebūs kotletes, kuras esam gatavojuši rīvētu kartupeļu apvalkā ( viena no receptēm ŠEIT ).
Izmantosim 300 gramus vistas gaļu, 2 kartupeļus, 1 sīpolu, 2 ķiploka daiviņas, 1 olu, 1 karoti cietes, sāli, piparus, 1 karoti majonēzes un 3 karotes augu eļļu.
Kartupeļus sagriežam sīkos gabaliņos, līdzīgi sīki arī sīpolu, ķiplokus sakapājam, vistas gaļu ļoti sīki sagriežam vai sakapājam. Beram visu bļodiņā, pievienojam olu, majonēzi, apmaisām, pievienojam sāli, piparus, cieti vai miltus un vēlreiz visu kārtīgi samaisām.
Pa karotei sagatavotās masas liekam pannā kārtīgi uzkarsētā augu eļļā un, nepārsedzot ar vāku, cepam no abām pusēm līdz gatavībai un zeltainai garoziņai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
