Gards, sulīgs un aromātisks sacepums ar vistas gaļu un kabačiem ir lielisks risinājums vienkārša pusdienu ēdiena pagatavošanai. Vistas gaļas gabaliņus ātri samarinēsim sinepju un krējuma marinādē, bet visu noslēgsim ar šādiem sacepumiem tradicionālu siera garoziņu.
Izmantosim 250 gramus vistas fileju, 300 gramus kabačus, pusotru karoti krējuma, pusi karotes graudainās sinepes, 1 sīpolu, 2 karotes augu eļļu, 60 gramus siera, 2 olas sāli un piparus.
Vistas gaļu sagriežam mazos kubiņos, beram bļodiņā, pievienojam krējumu, sinepes, sāli, piparus, rūpīgi samaisām un ļaujam aptuveni 20 minūtes pamarinēties. Pannā uzkarsētā augu eļļā līdz vieglam zeltainumam apcepam sīkāk sagrieztu sīpolu.
Kabaci sarīvējam, ar rokām nospiežam lieko šķidrumu un sagatavotos kabačus pārberam bļodiņā pie gaļas. Pievienojam apceptos sīpolus, piesitam olas, pievienojam vēl nedaudz sāls un visu kārtīgi samaisām.
Sagatavoto masu pārliekam atbilstoša lieluma cepamtraukā, izlīdzinām, formu liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī, cepam 25-30 minūtes, pēc tam pārkaisām ar sarīvētu sieru un turpinām cepšanu vēl 7-10 minūtes jeb, kamēr siers pietiekoši izkusis un nobrūninājies.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
