Gardi marinēti un uz oglēm sacepti vistu šķiņķīši. Krējums piešķirs balansu bagātīgajai marinādei un tā nenomāks vistas gaļas dabisko aromātu un sulīgumu, bet piešķirs tai papildus pikantumu.
Izmantosim 900 gramus vistu šķiņķīšus, 5 karotes ne pārāk trekna krējuma, 1 karoti asās sinepes, 2 tējkarotes kaltēta ingvera, 3 karotes sojas mērces, sāli un 1 karoti vistas gaļai piemērota garšvielu maisījuma.
Vistu šķiņķīšus nomazgājam, apsusinām, ieberžam ar sāls un izvēlētos garšvielu maisījumu. Piemērota izmēra bļodiņā liekam krējumu, pievienojam sinepes, sojas mērci, ingveru un visu kārtīgi samaisām.
Šķiņķīšus rūpīgi iemērcam marinādē un ļaujam aptuveni 2 stundas pamarinēties. Pēc tam saspraužam uz iesmiem un cepam uz oglēm sev ierastā veidā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
