Jau gadus 3 ik pa brīdim kādā no recepšu portāliem parādās viena un tā pati recepte ar augstas klases kulināra gatavotu siļķes kažokā ruletes versiju . Arī mēs to esam pieminējuši savos resursos pirms vairākiem gadiem kā dārzeņu ruleti ar siļķi un tā to patiešām pēc sagatavošanas tehnoloģijas arī sauc , tāpēc šajā receptē par to , kā tradicionālo maigās siļķes kažokā ruleti viegli pagatavot pašu mājās arī neprofesionālim.
Izmantosim 3 nelielas bietes , 2 nelielus burkānus , 1 nelielu ābolu , 2 nelielus sīpolus , 4 – 5 kartupeļus , 3 olas , mazsālītu siļķi , 3 kūpinātas reņģes ( vai citas kūpinātas zivs ) filejas , 3 – 4 karotes majonēzes.
Vispirms , protams , novārām bietes , burkānus , kartupeļus un olas līdz gatavībai , atdzesējam un nomizojam. Zivis iztīrām , izņemam visas asakas un sagriežam mazos gabaliņos . Ābolu , vārītos kartupeļus un vārītos burkānus sarīvējam , sīpolus sīki sagriežam , olas smalki sarīvējam un noslēgumā sarīvējam arī bietes.
Uz galda uzklājam aptuveni 50 cm pārtikas plēves un liekam visu sagatavoto kārtās – vispirms bietes , virsū kartupeļu kārtu un viegli pārziežam ar majonēzi . Nākošajā kārtā burkāni ar āboliem , pēc tam olas , sīpoli un virsējā kārtā zivis . Un , tagad ir svarīgi neuztraukties , dziļi ievilkt elpu un ar plēves palīdzību aizvērt sagatavotās kārtas ruletē. Sagatavoto ruleti uzliekam uz atbilstoša izmēra šķīvja , vismaz uz 3 stundām liekam ledusskapī , pēc tam rūpīgi izsaiņojam no plēves un ar šuvi uz leju pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
