Viena no vienkāršāk pagatavojamām tortēm bez cepšanas un patīkams pārsteigums būs arī šīs tortes neparastā gatavošanas tehnoloģija. Ja izmantosiet kvadrātveida vai taisnstūra cepamformu, cepumus varat arī nedrupināt, bet šoreiz šoreiz izmantojām apļveida formu, tāpēc cepumus nedaudz sadrupinājām, lai pamatnes struktūra būtu blīvāka.
Ja veikalos varat iegādāties sausos pudiņus ar savādākiem aromātiem, obligāts nav arī vaniļas pudiņš, bet visos gadījumos, obligāti izlasiet norādes uz pudiņa iepakojuma un izmantojiet par aptuveni 20% mazāk piena, lai izveidotu biezāku masu. Vairumā veikalu pieejami Dr.Oetker sausie pudiņi un glazūras, tāpēc sastāvdaļu aprakstā izmantojām šī zīmola iepakojumu svaru, bet varat izmantot jebkuru citu pieejamo līdzīgu produktu.
Vajadzēs 1 paciņu (40 grami) sausā vaniļas pudiņa, 1 paciņu vai vairāk sauso šokolādes glazūru, 250 gramus cepumus un 400 ml piena.
Mazā katliņā vai ķipītī ielejam aukstu (tieši aukstu!) pienu, pieberam pudiņa pulveri, visu kārtīgi samaisām un liekam katliņu uz vidējas uguns. Apmaisot izkarsējam, kamēr pudiņš sabiezē, bet nekādā gadījumā neļaujam sākt vārīties. Ja vēlaties mīkstāku krēmu, šajā procesā varat pievienot arī gabaliņu sviesta, bet saldumam arī nedaudz cukura. Kad krēms iemaisīts, izslēdzam uguni un 2-3 minūtes turpinām apmaisīt, lai virspusē neizveidotos plēvīte.
Cepumus sadrupinām un pusi no tiem ieberam ar pārtikas plēvi ieklātā cepamformā. Izlīdzinām, pielejam pusi no pudiņa masas, izlīdzinām, virsū beram atlikušos cepumus, pārlejam ar atlikušo pudiņa masu, izlīdzinām un aptuveni 2 stundas atdzesējam ledusskapī.
Atbilstoši norādēm uz iepakojuma,ūdenī izšķīdinām sauso glazūru, rūpīgi samaisām, pārlejam šo masu virs atdzesētās tortes, izlīdzinām un liekam atpakaļ ledusskapī uz vēl 2 stundām. Pēc tam uzmanīgi atbrīvojam no formas un plēves.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
