Drupačas augšējā un apakšējā kārtā, bet starp tām kārdinoši bieza biezpiena kārta. Viss ļoti vienkārši un, ja vēlaties, varat piedomāt pie papildus aromātiem gan mīklai, gan biezpiena kārtai. Vispirms gan izcepiet sākotnējo variāciju, jo arī šāds pīrāgs būs ļoti garšīgs.
Izmantosim 2,5 glāzes miltus, 180 gramus atdzesēta sviesta, 4 olas, 500 gramus biezpiena un 1 glāzi cukura.
Atdzesēto sviestu liekam bļodiņā, pievienojam miltus, 2 karotes cukura un ar rokām saberžam visu drupačainā masā. Ja šķiet, ka mīkla ir lipīga, pievienojam vēl nedaudz miltus.
Pildījumam citā bļodiņā liekam biezpienu, piesitam olas, pievienojam atlikušo cukuru un, ar blenderi vai savādāk (ar karoti), sakuļam visu viendabīgi gludā masā.
Atbilstoša lieluma cepamformā beram 2/3 no drupaču masas, izlīdzinām, virspusē liekam biezpiena masu, virs tās atlikušās drupačas, liekam formu līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 40-50 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
