Ja vārītiem kartupeļiem pievienosim nedaudz sviesta, garšaugus un garšvielas, varam kartupeļiem piedot ne vien pievilcīgākus aromātus, bet arī aizvietot mērču papildinājumu. Šī būs viena no variācijām, kurā bez visa minētā, kurkuma piedos kartupeļiem arī skaisti dzeltenīgu nokrāsu.
Izmantosim 1 kg kartupeļus, sāli, 30 gramus sviesta, 3 šķipsniņas kurkumas un nedaudz zaļos lociņus.
Kartupeļiem nokasām miziņu vai nomizojam ar nazi, beram kartupeļus katliņā, pārlejam ar aukstu ūdeni, liekam uz uguns, procesa gaitā pievienojam sāli, novārām līdz gatavībai un nokāšam.
Pēc tam pievienojam sviestu, pārkaisām ar sasmalcinātiem lociņiem, pieberam kurkumu, pārsedzam katliņu ar vāku, intensīvi sakratām un varam pasniegt kartupeļus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
