Lai gan miltus izmantosim pavisam maz, šī sacepuma struktūra tik ļoti līdzinās pīrāgiem, ka receptes nosaukumam izvēlējāmies šādu nosaukumu. Kabaču cienītājiem noteikti patiks šāda uzkoda, kuru vislabāk pasniegt galdā siltu, bet arī atdzesētam nebūs ne vainas.
Izmantosim 150 ml kefīra, 1 olu, 1 vidēja lieluma kabaci, 80 gramus siera (vislabāk Adigejas, briznzu vai fetu), sāli, piparus, 1 karoti majonēzes (var arī krējumu), 5-6 karotes miltus, 1 karoti augu eļļas un 1 tējkaroti cepampulvera.
Bļodiņā ielejam kefīru, piesitam olu, pievienojam majonēzi, sāli, piparus vai citas garšvielas un visu kārtīgi sakuļam viendabīgā masā. Pēc tam pakāpeniski iemaisām ar cepampulveri samaisītus miltus un kārtīgi sakuļam visu krējuma konsistencei līdzīgā mīklā. Noslēgumā pievienojam uz vidējas rīves sarīvētu kabaci, pievienojam sadrupinātu sieru un vēlreiz visu samaisām.
Cepamformu ieziežam ar augu eļļu, lejam tajā sagatavoto mīklu un 180 grādos cepam 25-30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
