Nevienu nav nepieciešams pārliecināt par to , ka viss , kas sacepts ar siera kārtu virspusē , ir garšīgs . Šajos attēlos redzamais arī vairāk izskatās pēc kārtējā sacepuma , tomēr tā nav un rezultātā patiešām būs pankūkas ar sieru , kuras varēsiet tieši kā pankūkas likt uz šķīvja un ēst ar savu iemīļoto mērci vai kečupu.
Izmantosim 40 gramus miltu , 250 gramus piena , 3 olas , 30 gramus sviesta , 100 gramus siera , 30 gramus saldā krējuma , sāli , cukuru ( ja vēlaties , jo šīs nav saldās pankūkas ) un augu eļļu.
Pankūku mīklu iemaisām no 1 olas , 120 gramiem piena , miltiem , cukura un sāls . Visu kārtīgi samaisām , augu eļļā izcepam pankūkas un ķeramies pie piena mērces – katliņā izkausējam sviestu , apcepam tajā 1 karoti miltus , pielejam atlikušo pienu un pavārām 2 – 3 minūtes , lai izveidotos bieza mērce.
Pusi no siera sarīvējam , pielejam 2 olu dzeltenumus , sagatavoto mērci , apmaisām , ar šo maisījumu apziežam katru pankūku , sarullējam un liekam ar augu eļļu ieziestā cepamformā. Kad esam izkārtojuši visas sarullētās pankūkas , virspusi pārkaisām ar atlikušo sarīvēto sieru , pārlejam ar saldo krējumu un 240 – 260 grādos cepam aptuveni 15 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
