Kartupeļu cepšana ir viena no ēstgribu raisošākajām procedūrām un, pat minimāla garšvielu pievienošana, piepildīs mājokli ar gardu aromātu. Ja gribas ko pavisam neparastu, šādi sacepti un galdā pasniegti kartupeļi, padarīs priecīgāku ne vien ēdienreizi, bet arī ikdienu.
Izmantosim 3 kartupeļus, 1 karoti augu vai olīveļļas, pa tējkarotei ķiploku un paprikas pulvera, sāli un 1 tējkaroti itāļu garšaugu maisījuma.
Kartupeļus nomizojam, caurduram ar iepriekš aukstā ūdenī izmērcētiem koka iesmiņiem, ar nazi iegriežam spirālveida iegriezumu visā kartupeļu garumā, nedaudz paplešot paretinām vijumus un izkārtojam sagatavoto tā, lai iesmiņi balstītos uz cepamformas apmalītēm.
Apziežam kartupeļus ar augu vai olīveļļu, grozot pārkaisām ar sāli, ķiploku un paprikas pulveriem, noslēgumā ar itāļu garšaugu maisījumu un 180 grādos cepam aptuveni 40 minūtes. Procesa gaitā vairākas reizes pagrozām, lai kartupeļi saceptos vienmērīgāk un kāda no pusēm neapdegtu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
