Turpinot veikalā pirktu kārtaino mīklu tēmu , noteikti neaizmirsīsim arī par sāļajām siera bulciņām . Nekā neprasta nebūs , ja šoreiz nesauksim tās par bulciņām , bet par gliemezīšiem . Pašiem būs labi abi nosaukumi , bet , ja mājās ir bērni , tas noteikti skanēs divtik kārdinoši .
Šeit noteikti vislabāk iederēsies sālījumā gatavotie sieri – piemēram , brinza , feta vai mūsu pašu Mālpils baltais siers . Vajadzēs 200 gramus siera , 450 gramus kārtainās rauga mīklas , 1 olu un linsēklas.
Galda virsmu viegli apputinām ar miltiem un izrullējam mīklu taisnstūra formā. Sagriežam to 6 , vienāda izmēra loksnēs , sieru smalki sarīvējam un pārkaisām uz loksnēm , lai katrai tiktu aptuveni vienādi daudz un visā garumā . Mīklas lokšņu maliņas saplacinām , pavisam nedaudz apslakām mīklu ar ūdeni un parullējam , lai būtu daudz maz vienāds diametrs .
Pa apli satinam gliemezīša formā , izkārtojam uz cepešpannā ieklāta cepampapīra , apziežam ar sakultu olu , pārkaisām ar linsēklām un 200 grādos cepam 15 – 17 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
