Nosaukumam jānoskaņo īpaši, tāpēc nevēlējāmies izmantot kādu ruletes atvasinājumu, bet nosaucām visparastāko kotleti smalkā franču vārdā. Šoreiz vēlamies uzsvērt, ka šīs receptes būtība jūs pilnībā atbrīvo no izmēru standartiem.
Vispareizāk šos kruasānus gatavosiet, ja vispirms izklāsiet bekona šķēlītes un tikai tām piemērosiet katru kotleti tā, lai to būtu viegli ietīt un bekona šķēlītes nevajadzētu sastiprināt ar diegu vai zobu kociņu, kā tas ir citās gaļas rulešu receptēs.
Izmantosim 350 gramus kotlešu masas ar gaļu, sīpoliem, olu, saldo krējumu, pienā mērcētu baltmaizi un garšvielām, 250 gramus plānās šķēlītēs sagriezta bekona un linsēklas rotāšanai.
Kā ievērojāt, nav būtiski, kādās proporcijās jūs sagatavosiet kotlešu masu, tāpēc ar to variējiet pēc savas gaumes. Tāpat, attēlos varat redzēt, ka esam pagatavojuši divas lielas un iegarenas kotletes un to ietīšanā izmantojām 6 – 7 šķēlītes bekona.
Cepešpannā ieklājam cepampapīru un sagatavotās ruletes izkārtojam ar šuvi uz leju. Noslēgumā pārkaisām ar linsēklām un cepam 30 – 35 minūtes 180 grādos.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
