Ziemā apelsīni ir arī iecienīta dažādu salātu sastāvdaļa, bet izmantojot apelsīnus salātos, noteikti centieties to daiviņām nofilēt visas plēvītes, jo tieši apelsīnu mīkstums veido kopējo salātu garšas noskaņu.
Izmantosim 150 gramus krabju nūjiņas, 150 gramus konservētas kukurūzas, 1-2 apelsīnus, 1 nelielu sīpolu, 3 cieti novārītas olas, 50 gramus majonēzes, 2 diļļu zariņus, 2 karotes citrona sulas, sāli un piparus.
Bļodiņā beram kukurūzu, pievienojam ne pārāk sīkos kubiņos sagrieztas krabju nūjiņas, bagātīgi apslakām ar citrona sulu, pievienojam sīkāk sagrieztu sīpolu, sasmalcinātas olas, mazos gabaliņos sagrieztu un rūpīgi nofilētu apelsīnu mīkstumu, sakapātus ķiplokus, sāli, piparus, majonēzi, visu rūpīgi samaisām, pārliekam piemērotā salātu trauciņā un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
