Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Gada izskaņas mēnešos vairāk akcentēsim idejas tuvojošamies svētkiem, vairums attēlos skatāmo salātu ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz ievadā atkal dienas salātu recepte, kurai esam izvēlējušies salātus ar kūpinātu vistu un sēnēm. Abu minēto produktu saderīgums ir vispārzināms, šādi salāti ir sātīgi un tos varat gatavot gan pasniegšanai lielākā salātu bļodā vai atsevišķu porciju trauciņos.
Izmantosim 150 gramus kūpinātas vistas gaļu, 150 gramus šampinjonus, sīpola pusīti, 2-3 marinētus gurķus, pētersīļus un majonēzi.
Pannā uzkarsētā mazumiņā augu eļļas apcepam sīkāk sagrieztus šampinjonus un sīpola pusīti. Ļaujam atdzist, pēc tam lielākā bļodiņā beram mazākos kubiņos sagrieztu gaļu, līdzīgi sagrieztus marinētos gurķus, pievienojam pannā sacepto, nedaudz majonēzes, visu kārtīgi samaisām, sadalām pa porciju trauciņiem, izrotājam ar pētersīļa lapiņām un marinētu gurķu ”saulīti”.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
