Šādu sacepumu pamatmērķis ir vienlaicīga karstās uzkodas un maizes pagatavošana tiem, kuri ir iecienījuši lietot maizi pie gaļas ēdieniem. Lai gan, tik pat labi varam receptē izmantotās sastāvdaļas apvienot kādas gaļas pīrāga cepšanas variācijā. Derēs jebkura veida gaļa, bet šoreiz izmantosim vistas gaļu.
Mīklai vajadzēs 180 ml kefīra, pusotru glāzi miltus, 60 gramus auksta sviesta, 1 tējkaroti cepampulvera un šķipsniņu sāls, bet sātīgo daļu gatavosim no 500 gramiem vistas filejas, cukīni vai maza kabača pusītes, sīpola pusītes, 2 ķiploka daiviņām, 4 tomātiem un burkāna pusītes.
Mīklai miltus un auksto sviestu saberžam drupačās, pievienojam sāli, cepampulveri, pielejam kefīru, samaisot samīcām visu mīkstas mīklas bumbā, pārsedzam bļodiņu ar plēvi un pagaidām liekam ledusskapī.
Pannā uzkarsētā augu eļļā beram apcepties sīkos kubiņos sagrieztu vistas gaļu, pēc brīža pievienojam tik pat sīkos kubiņos sagrieztus cukīni, burkānus, sīpolus, sakapātus ķiplokus, apmaisot visu vēl nedaudz apcepam, pievienojam biezenī sablendētus tomātus, turpinām sautēt, kamēr notvaiko liekais šķidrums, pievienojam sāli, piparus, apmaisām un ņemam nost no uguns.
Mīklu izņemam no ledusskapja, izrullējam ne pārāk plāni un ar formiņu vai glāzi izkniebjam nelielas figūriņas pēc savas vēlmes. Pannā sacepto pārvietojam atbilstoša lieluma cepamformā, ar mīklas figūriņām, kārtojot tās kā zvīņas, pārsedzam visu virsmu un 190 grādos cepam aptuveni 30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
