Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Gada izskaņas mēnešos vairāk akcentēsim idejas tuvojošamies svētkiem, vairums attēlos skatāmo salātu ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz ievadā atkal dienas salātu recepte un par to esam izvēlējušies salātus ar greipfrūtu un mazsālītu lasi, ko papildināsim ar salātu lapiņām un ciedru riekstiņiem, bet pasniegsim galdā no mīkstuma izgrebta greipfrūta pusītēs.
Vajadzēs 1 greipfrūtu, mazsālītu lasi, salātu lapiņas, ciedru riekstus un olīveļļu, bet var visu papildināt arī ar sāli, zaļumiem un citrona sulu.
Greipfrūtu pārgriežam pusītēs, ar karotīti rūpīgi izņemam mīkstumu, atbrīvojam no plēvītēm un sagriežam to mazākos gabaliņos. Līdzīgos gabaliņos sagriežam arī laša fileju, salātu lapiņas saplūkājam ar rokām, bļodiņā visu samaisām, ja vēlaties, pievienojam citrona sulu, sāli, pielejam olīveļļu, visu vēlreiz apmaisām, sapildām izgrebtā greipfrūta pusītēs, pārkaisām ar apceptiem ciedru riekstiņiem un pasniedzam galdā.
