Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz par dienas recepti esam izvēlējušies nedaudz neparastus sēņu salātus. Noteikti varat izmantot gan veikalā nopērkamās marinētās sēnes, gan pašu sarūpētās, bet īstās garšas piemeklēšanai varat vienu daļu mēģināt gatavot ar sīpoliem, bet otrā tos aizvietot ar lociņiem.
Aptuvenās proporcijas varētu būt šādas – uz 1 blīvu glāzi sēņu izmantosim 1 glāzi skābētu kāpostu, vienu mazo bundžiņu zaļos zirnīšus, majonēzi, sāli, piparus, bet rotāšanai salātu lapas un burkānu.
Sēnes un sīpolus sagriežam mazos gabaliņos, nedaudz sasmalcinām arī skābētos kāpostus, pieberam zaļos zirnīšus, sāli, piparus, majonēzi un visu kārtīgi samaisām.
Protams, vēl varat variēt arī mērci un majonēzei pievienot krējumu vai izmantot tikai augu eļļu. Un, neaizmirstiet, ka ne visas sēnes iederēsies uz galda, kurā tiks pasniegts arī alkohols.
